ABC Cukiernictwa: czekolada @ CookUp (Poznan, Poland), Poznań [24 listopada]

ABC Cukiernictwa: czekolada


10
24
listopada
11:00 - 16:00

 Strona wydarzenia
CookUp (Poznan, Poland)
Dąbrowskiego 29, 60-840 Poznan, Poland
Zapraszamy na kolejne warsztaty cukiernicze z Jarkiem Konrady — Sous Chefem cukierni hotelu Mercure w Poznaniu.

Tym razem w roli głównej: czekolada. Na warsztatach poznacie różne techniki pracy z czekoladą. Dowiecie się czym jest temperowanie czekolady czy schładzanie kuwertury i dlaczego się to robi. Poznacie tajniki przechowywania produktów czekoladowych tj. czas, temperatura, środowisko, światło, powietrze czy wilgotność. Prowadzący opowie Wam też o rodzajach czekolady oraz akcesoriach cukierniczych wykorzystywanych do pracy z czekoladą.

Pod okiem prowadzącego przygotujecie:
— trufle z truskawkami i zielonym pieprzem
— tabliczki czekoladowe z ulubionymi dodatkami (aromatycznymi przyprawami i bakaliami)
— tradycyjny francuski suflet czekoladowy
— kalabryjskie tartufo

Wszystkie, przygotowane samodzielnie na zajęciach czekoladowe smakołyki, będziecie mogli skosztować na miejscu lub zabrać ze sobą do domu w specjalnie przygotowanych opakowaniach.

Na warsztatach serwowane będą ciepłe i zimne napoje (kawa, herbata, woda) oraz rozgrzewający, ziołowy napar.

Cena: 220 zł/os.; Początek godzina: 11:00; Czas trwania: ok. 4-5 godz.
Omówienie
image
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą komentować.
Przejdź szybką rejestrację lub autoryzację.

Nadchodzące wydarzenia @ CookUp (Poznan, Poland):

Tajlandia od kuchni - ABC Woka
CookUp (Poznan, Poland)
Summer Time: steki
CookUp (Poznan, Poland)
Sushi Time
CookUp (Poznan, Poland)
Kurs kuchni tajskiej: sałatki i przystawki
CookUp (Poznan, Poland)
ABC cukiernictwa: ciasto francuskie
CookUp (Poznan, Poland)
Kaczka dla początkujących
CookUp (Poznan, Poland)

Najbardziej oczekiwane wydarzenie w Poznaniu :

3 Bieg Niepodległości .pl - BIEG 100-lecia 2018
Bieg Niepodległości .pl - BIEG 100-lecia 2018
Tribute to / Poznań
Hala widowiskowo-sportowa Arena
Poznań Holi Festival - Święto Kolorów w Poznaniu
Park Jana Kasprowicza W Poznaniu
Xxanaxx #NaFalach
Strzeszynek-Plaża
Within Temptation - Sala Ziemi MTP, Poznań
Międzynarodowe Targi Poznańskie
Festiwal Lodów Rzemieślniczych
Nocny Targ Towarzyski
PGA- Poznań Game Arena 2018 (official)
Międzynarodowe Targi Poznańskie